Hoy les comparto una tarta de queso sin horno súper fácil y deliciosa. Si queréis podéis cambiar el sabor de la mermelada para hacerla a vuestro gusto. Por ejemplo podéis probar con mermelada de fresa, arándanos, higos o manzana.
INGREDIENTES ➜ molde 23cm – 14 raciones
BASE
300g Galletas tipo Digestive o María
100g Mantequilla sin sal
CHEESECAKE
500g Queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
500ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche)
100g Azúcar
1 Cda Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (10g aprox./6 hojas de gelatina)
60ml Agua fría
COBERTURA
300g Mermelada de frambuesa (o del sabor que más os guste)
1 Cdta Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (3,5g aprox./2 hojas de gelatina)
30ml Agua fría
DECORACIÓN (OPCIONAL)
Frambuesas
Hojitas de Menta
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muchas gracias…
fuente: Quiero Cupcakes!
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