El romero habitualmente se utiliza para la cocina dando sabor y aromatizando nuestras comidas, pero al mismo tiempo es una planta que cuenta con gran cantidad de antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
El romero posee muchos aceites esenciales como por ejemplo el alcanfor, cineol, pineno, limoneno, también flavonoides, ácidos fenólicos, taninos o resinas. Tiene acción antibacteriana, fungicida, antiséptico, antiespasmódico, hepatoprotectora, antiinflamatoria, balsámica, es estimulante, rubefaciente, estomacal, astringente, aperitiva, emenagoga, expectorante, carminativa, diurética, colagoga, analgésico, antiviral, cicatrizante.
Entre los usos que podemos darle al romero podemos contar:
– El ácido carnósico del romero protege el sistema nervioso, reduciendo las posibilidades de desarrollar Alzheimer y retrasando la vejez de las neuronas y evitando la pérdida de la memoria.
– Las propiedades antiinflamatorias del romero contribuyen a neutralizar las enzimas que son las causantes del dolor y la inflamación de la artritis. Combate dolores de músculos y articulaciones.
– El romero posee propiedades antibacterianas que ayudan a reducir los dolores estomacales, ayuda en la digestión y previene la constipación.
– Puedes utilizar una infusión de romero y lavanda como estimulante capilar para prevenir la caída del cabello. Guardar la infusión en una botella y masajear el cuero cabelludo con este fortalecedor de cabello casero. Del mismo modo puedes utilizarlo, por sus propiedades antibacterianas, como un eficaz enjuague bucal.
– El aroma del romero mejora el humor y el estado de ánimo. Es un buen antidepresivo, estimulante y revitalizante.
– También posee propiedades analgésicas que ayudan a reducir los dolores menstruales.
El sabor del romero es similar al del pino, pero con un dejo de limón. Es una planta bastante fácil de conseguir e incluso de cultivar, pero siempre puedes adquirirlas en las herboristerías.
Para preparar esta infusión o bien puedes poner una cucharada de hojas a hervir en un poco de agua o puedes agregar agua a una taza con hojas de romero. Dejar reposar unos 10 minutos revolviendo 1 o 2 veces y colar. Agregar miel, para aprovechar también sus beneficios y beber todo lo caliente que puedas tolerarlo. Su sabor tan particular te hará incorporarlo a tus infusiones habituales, además de obtener todos sus beneficios.
muchas gracias…
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