La repostera te enseñará sus secretos para que aprendas cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!
El buttercream conocido también como crema de mantequilla o betún de mantequilla es una de las coberturas más habituales en tartas, cupcakes, postres y otras preparaciones de repostería. También es utilizado como relleno de tartas a las cuales les otorga un exquisito sabor.
La repostera explica en este video de manera muy didáctica y amena cada uno de los pasos necesarios para obtener un buttercream con una consistencia y cremosidad fuera de lo común.
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Los ingredientes que vas a necesitar son 300 grs. de mantequilla, 200 grs. de azúcar glass, cucharada de leche, esencia de cheesecake (puede ser de vainilla o la que más os guste) y colorante alimentario (en pasta o gel).
Mira como la hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …
muchas gracias…
fuente: Quiero Cupcakes!
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